栗饅頭

　　最盛期は過ぎたが、今年の栗はデカいです。

Ryonの手のひらに3個しかのらない、超特大で１個が45g-50g
程あります、写真には４個乗ってるが１個はおまけ

　どう調理して食べようかな

　

　我が家の栗園、夕刻にRyonが栗拾いしてます
夜中はイノシシが栗拾いをするので、朝は栗が落ちてません。

　３０分程拾った栗です、まだまだ落ちてたんだけど
時間がありませんでした。



　栗甘露煮を作りました。



　栗饅頭を作りました
皮はさつま芋を蒸してコシたのに、薄力粉を混ぜて
Ryonではなく、おいらが作ったのだ。



　大きな栗甘露煮なのに、Ryonが小豆餡まで全体に
つけてデカクしたので、饅頭がでかくなりすぎて、
おいらの想う栗饅頭とは違っていたが、
美味しかった。

　
　

　はくじょうすると、栗の甘露煮はことごとく壊れて
形が残ったのは８個、饅頭は８個作りました

　次に甘露煮作ったら、９０％は形が残ったけど
食ったら、ボソボソしてオイシクナクテ最悪

　再チャレンジしようか、どうしよ

Comments

我が家にも栗園が少々あります、無人販売で袋詰めして売っています。そちらの栗は大物ですね、内のは銀寄という品種です。栗饅頭おいしいでしょうね、芋タコ南京と言いますが栗も食べ始めるとやめれませんね。

Posted by つり姫 at 2010年10月13日 20:25

　つり姫さん
我が家も昨年までは売ってましたよ
木が古いので品種は知らないんですが
今年は特に大きく虫食いも少なかったですよ。

　冷蔵庫に饅頭用・お正月用の甘露煮と
野菜室に栗ご飯４回分程保存してます。

　

Posted by おぜき at 2010年10月18日 21:41

こんばんは！

初めまして<(_ _)>
あゆちゃんちから、飛んで、とんで、きました。
凛ちゃん、かわいい〜〜〜。

うちにもダックスがいます。
迷子ちゃんを保護したので
推定７歳です。
もう１匹、１１歳のビーグルがいます。

おうちに栗の木があるのですね！
お友達の実家が宮崎で、そこから大きな栗が
送られてきたのを見たことがあります。

北海道では、そんな大きいのは無いようです。
栗饅頭、スッゴク美味しそうです。

Posted by 貴恵 at 2010年10月19日 23:56

このみなぎる自信はなぁに？？
デビュー戦で報_^酬まで貰っちゃって、もう最強でしょ！！！！
http://arctries.com/pre/h1gw129/

Posted by 黒ごま at 2010年11月01日 23:41

すごいデカイ栗ですね！異常気象の影響？そんな見事なのはみたことありません、美味しそう。

Posted by なかおっち＠長崎 at 2010年11月06日 23:12