４０日ぶり

2017/08/04
　４０日ぶりの釣行であります！
前日夜は３８度の熱でうなされてましたが、朝は下がっていたので
強行であります、ヤバいかな(*_*)

　朝は下がり夜上がるパターンが退院後も続いているので
我慢できませんでした、朝着いたのは解禁日から行ってない
病室で夢に見てた津江川！　

　先日　寅屋御一行が行ってた時覗いた時は鮎は見えたのですが
今回は石の色は悪い鮎は見えない！！　寅屋御一行がさらえたのかも(-_-メ)

　少々遊んで釣れないので移動です。




　杖立川　〜〜〜
ここは解禁日、周囲の方達はメチャメチャ釣れてるのに
私は釣れない　と屈辱を味わった川
今回は釣り人は他に居ないし、小さいが鮎は見えてるので
のんびりと遊ぶ事にします。

　Ryon は凛と川遊び
足が短いのでどこも深場の凛　 恩年１３歳

　Max２３程ですが、ぽちりぽちりと釣れて
久しぶりの釣行楽しめました。

　入院中にテレビで見たアユ料理　鮎のオイル煮
レシピでは米油を使用してましたが、無かったのでサラダ油+
オリーブオイルを使用。レンジで１００度設定で９０分

　手で触れる温度になって小麦粉をまぶして、軽くソテーして完成＼(^o^)／
骨も分らないほど軟くなってました、これに合うソースは思い浮かばなかった
が、残ったオイルに柚子胡椒で合いそう
オイルは香りの薄いのが良いかも

　大きめは一夜干しにして、後日宮崎名物
冷汁にしましたが、これまた美味しかった！！

Comments

お疲れ様でした。
久しぶりのアユとのお戯れ！！

こんな料理法もあるのですね！！

冷汁？？？

Posted by ハウンド at 2017年08月11日 17:41

ハウンドさん どうもです
鮎料理も色々あるんのを最近しりましたよ
作ってみると美味しいかったり、もういいか？
色々です、鮎の冷や汁は暑い夏におすすめですよ。
鮎の身に、出汁も鮎で
本番 宮崎県はアジで作っているので、鮎に変えるだけです。

Posted by ozeki at 2017年08月14日 10:33

復活おめでとうございます🎵
さぁ、今年も終盤がきますね。
今年も一緒に尺を！
タイミングとポイント次第でしょうか？

Posted by のり at 2017年08月21日 22:52

のりさん、釣りは行ってるの？
もう尺アユ狙いの時期になりましたね
今日の雨で鮎も瀬に上がってくるのでは、
あと1カ月チョイ、ラストスパートですよ。

Posted by オゼキ at 2017年08月26日 08:26